Салат из трески печени

Описание

Простое в приготовлении блюдо. Салат выкладываю слоями, но можно его перемешать, только тогда все ингредиенты нужно измельчить. Использую перепелиные яйца, но их можно заменить обычным куриными, только тогда надо нарезать каждое на 4 части. Не буду долго рассказывать, поэтому приступаем Подавайте охлаждённым.

Инструкция

1. 1

   Шаг 1

   Отвариваю перепелиные яйца: помещаю их в кастрюлю и после закипания варю 5 минут. Остужаю яйца и очищаю, затем нарезаю половинками.

2. 2

   Шаг 2

   В отдельной кастрюле отвариваю картофель и остужаю, затем нарезаю кубиками. Репчатый лук нарезаю мелко и заливаю кипятком, чтобы ушла горечь.

3. 3

   Шаг 3

   Огурцы и плавленый сыр нарезаю кубиками.

4. 4

   Шаг 4

   Открываю банки с печенью трески и сливаю масло, печень разминаю вилкой.

5. 5

   Шаг 5

   Выкладываю салат слоями: слой картофеля, сыра, репчатого лука, огурцов, печень трески. Каждый промазываю майонезом, кроме последнего.

6. 6

   Шаг 6

   Нарезаю мелко зеленый лук и посыпаю им салат. Украшаю салат половинками перепелиных яиц, маслинами.