Салат из топинамбура с морковью
Описание
Минимум усилий — отличный результат. Даже если вам не нравится топинамбур по вкусу, его все равно стоит есть хотя бы потому, что он невероятно полезен. Впрочем, лично я не встречал людей, которые бы попробовали топинамбур и которым бы он резко не понравился. Вкус этого овоща весьма нейтральный, так что вряд ли он способен вызывать какое-то отторжение. А если его с правильными ингредиентами смешать, то получится очень вкусный салат. Я рекомендую вам приготовить салат из топинамбура с морковью, а также с огурцами и консервированным горошком. Получается весьма вкусный и, главное, невероятно полезный свежий салат. Я думаю, он вам понравится, а уж ваш организм точно будет в восторге ;) Можно сервировать сразу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Ингредиенты для салата из топинамбура с морковью: собственно топинамбур и морковь, а также огурцы и консервированный горошек.
- 2
Шаг 2
Очищаем томинамбур и морковь от кожуры. Если огурцы старые, то их кожуру тоже срезаем.
- 3
Шаг 3
Натираем очищенный топинамбур, морковь и огурец на овощерезке или терке, как вам больше нравится. Я натираю на небольшие брусочки.
- 4
Шаг 4
Смешиваем огурцы, морковь и топинамбур в салатнице. Туда же добавляем зеленый консервированный горошек.
- 5
Шаг 5
Заправляем оливковым маслом либо сметаной. Перемешиваем - и все, салат из топинамбура с морковью готов!