Салаты
Салат из свиной печени
120 мин4 порц.20 февр. 2026 г.
Описание
Идеально подойдёт для повседневного стола. Сейчас я вам расскажу, Украсьте по желанию и подавайте.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Печень промойте и нарежьте кусочками. Отварите её в подсоленной воде до готовности (в течение 20 минут). Остудите.
- 2
Шаг 2
Лук почистите и нарежьте полукольцами. Замаринуйте его в в тёплой воде с сахаром, уксусом, солью и перцем. Оставьте на 15 минут.
- 3
Шаг 3
Рис хорошо промойте. Оставьте его в холодной воде на полчаса. Затем отварите в подсоленной воде, чтобы он был рассыпчатым. Остудите его.
- 4
Шаг 4
В салатницу уложите рис и нарезанную соломкой печень.
- 5
Шаг 5
Слейте маринад с лука. Добавьте его к рису с печенью.
- 6
Шаг 6
Отварите яйца вкрутую. Остудите их и нарежьте кубиками. Добавьте к остальным ингредиентам.
- 7
Шаг 7
В конце заправьте салат майонезом. Перемешайте и подавайте к столу.