Салат из свиного легкого
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Салат из свиного легкого можно приготовить для семейного обеда или к приходу гостей. Блюдо отличается своей оригинальностью и необычными компонентами. Для рецепта я использовала свиное легкое, которое редко когда используют для салатов Подавайте к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Промойте и разрежьте свиное легкое на две части, так оно быстрее сварится.
- 3
Шаг 3
Залейте легкое большим количеством воды и варите в кастрюле около 1 часа на медленном огне, чтобы оно стало мягким.
- 4
Шаг 4
Готовое легкое остудите и почистите от прожилок.
- 5
Шаг 5
Нарежьте легкое крупными кусочками.
- 6
Шаг 6
Нарежьте вымытые грибы пластинками и обжарьте на сковороде с растительным маслом в течение 5 минут.
- 7
Шаг 7
Добавьте в сковороду нарезанный полукольцами репчатый лук.
- 8
Шаг 8
Жарьте грибы с луком еще 4-5 минут на среднем огне, помешивая. Затем остудите.
- 9
Шаг 9
Смешайте в миске свиное легкое и жареные грибы с луком. Заправьте салат майонезом. Посолите и поперчите по вкусу.
- 10
Шаг 10
Салат поставьте в холодильник на 15 минут, затем подавайте к столу.