Салат из свеклы с сыром
Описание
Простое в приготовлении блюдо. В советских (да и в современных российских, чего уж там) столовых салат из свеклы с сыром по популярности уступал разве что капустному да морковному. Оно и неудивительно: достаточно дешевый и простой в приготовлении, этот салат с нежной мягкой текстурой получается очень сытным и довольно вкусным. Во всяком случае, любителям свеклы этот салат точно нравится. Хорошо идет и как отдельное блюдо, и как элемент в традиционном советском трио "котлета-пюре-салат". Рассказываю, Подавайте охлаждённым.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Ингредиенты для приготовления салата из свеклы с сыром.
- 2
Шаг 2
Свеклу кладем в кастрюлю, заливаем холодной водой и варим 20-25 минут до готовности.
- 3
Шаг 3
Когда свекла будет готова, достаем ее из кастрюли, остужаем и очищаем от кожуры.
- 4
Шаг 4
Очищенную свеклу натираем на крупной терке.
- 5
Шаг 5
На той же крупной терке натираем сыр, чеснок измельчаем через давилку или мелко рубим. Смешиваем свеклу, сыр и чеснок.
- 6
Шаг 6
Заправляем салат майонезом, перемешиваем - и готово! Даем салату постоять в холодильнике хотя бы полчаса, после чего салат из свеклы с сыром будет в оптимальном для употребления состоянии.