Салат из свеклы с маринованным луком
Описание
Салат готовится быстро и просто. Для приготовления этого салата вам понадобится обычный репчатый лук, необязательно брать дорогие сладкие сорта. Зелень вы можете добавить свою любимую — петрушку, укроп или базилик, все они хорошо сочетаются со свеклой Салат готов к подаче.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте необходимые ингредиенты для приготовления салата. Свеклу заранее отварите до готовности минут 40-50, остудите ее, почистите от кожуры. Репчатый лук почистите, промойте и обсушите вместе с кинзой.
- 2
Шаг 2
Небольшую луковицу нарежьте полукольцами, переложите ее в небольшую пиалу, влейте уксус, теплую воду, всыпьте неполную чайную ложку сахара. Перемешайте лук в маринаде, оставьте минут на 10.
- 3
Шаг 3
А пока нарежьте или натрите свеклу тонкой соломкой на специальной терке, переложите ее в глубокую миску.
- 4
Шаг 4
Спустя время слейте маринад, слегка отожмите лук, переложите в миску к свекле.
- 5
Шаг 5
Мелко нарубите кинзу, добавьте ее в салат, всыпьте немного соли по вкусу, влейте растительное масло.
- 6
Шаг 6
Тщательно перемешайте салат и можно сразу же подавать к столу.
- 7
Шаг 7
Разложите готовый салат из свеклы с маринованным луком по порциям или подавайте к столу в одной большой миске.