Салат из свеклы с черносливом и сыром
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Рецепт этого салата пригодится тем, у кого проблемы с ЖКТ, поскольку ингредиенты в его составе способствует отличному пищеварению. Кроме того, они хорошо выводят лишнюю жидкость из организма, уменьшая отечности Подавайте к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты. Свеклу заранее отварите или запеките до готовности, остудите, почистите от кожуры. Небольшие корнеплоды обычно готовятся порядка 40-50 минут. Твердый сыр сразу же натрите на крупной терке.
- 2
Шаг 2
Для салата я купила копченый чернослив, его нужно только помыть теплой кипяченой водой, обсушить салфетками и нарезать тонкой соломкой. Если будете использовать вяленый чернослив, тогда его лучше залить горячей водой и дать немного набухнуть.
- 3
Шаг 3
Натрите свеклу на крупной терке, переложите в миску к черносливу, добавьте твердый сыр. Зубчик чеснока почистите от шелухи, натрите на мелкой терке или пропустите через чесночницу.
- 4
Шаг 4
Заправьте салат сметаной средней жирности, при желании немного посолите и поперчите, тщательно перемешайте.
- 5
Шаг 5
Готовый салат сразу же разложите по порциям и подавайте к столу. Очень просто и вкусно.