Салат из свеклы с болгарским перцем
Описание
Минимум усилий — отличный результат. Для салата запекайте сладкий перец и свеклу в духовке. Благодаря запеканию в овощах сохраняются все витамины. Для пикантности добавьте в салат солёные огурцы. Блюдо вкусное, полезное и сытное Можно сервировать сразу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Смажьте сладкий перец маслом и запекайте в духовке 20-25 минут при температуре 180 градусов. Также запекайте свеклу 40-45 минут. Почистите от кожуры перец и удалите семена. Свеклу почистите.
- 3
Шаг 3
Запеченный почищенный перец нарежьте полосками.
- 4
Шаг 4
Также нарежьте полосками запеченную свеклу.
- 5
Шаг 5
Нарежьте полосками и соленые огурцы.
- 6
Шаг 6
Перемешайте все нарезанные ингредиенты.
- 7
Шаг 7
Полейте салат растительным маслом, хорошо подходит домашнее ароматное масло, нерафинированное.
- 8
Шаг 8
Салат перемешайте, посолите и поперчите по вкусу.
- 9
Шаг 9
Сразу подавайте к столу.