Салат из свеклы
Описание
Идеально подойдёт для повседневного стола. 1. Отвариваем свеклу до готовности или запекаем в духовке, после чего даем полностью остыть. 2. Очищаем свеклу и натираем на средней терке. 3. Обжариваем свеклу на среднем огне на растительном масле. Наша цель - слегка выпарить сок и прогреть свеклу. 4. Очищаем гранат. Гранат разрежьте пополам и очистите, опустив в миску с водой. Так не вы не запачкаетесь. 5. Теперь смешиваем свеклу с гранатом и посыпаем измельченными орехами. 6. Перед подачей можно украсить зеленью, посолить и поперчить по вкусу. Преимущество такого салата в том, что он может стать не только отличной закуской, но и самостоятельным блюдом на ужин, например. Вариаций такого салата много: можно свеклу запечь и после обжарить на растительном масле, можно просто порезать кубиками или на корейской терке (как для корейской моркови). В такой салат пойдут кедровые, грецкие, лесные орешки. Кроме того, заправить салат можно и оливковым маслом с соком лимона. Украшайте салат из свеклы "Любимый муж" по вашему желанию Украсьте по желанию и подавайте.