Салат из свеклы и репы
Описание
Простое в приготовлении блюдо. Разнообразить повседневное меню поможет салат из свеклы. Это будет и вкусно и полезно. Дополнить такой салат можно любыми продуктами, которые сочетаются друг с другом. Предлагаю рецепт свекольного салата с репой. Ведь даже самый наскучивший вариант преобразится с добавлением этих пикантных кореньев. Блюда очень понравятся тем, кто придерживается правильного питания или соблюдает постное меню. Польза свеклы и репы неоспорима. Готовится салат из свеклы и репы совсем несложно и очарует своей простотой многих хозяек. Пикантный вкус репы, которая придаёт лёгкую горчинку, прекрасно сочетается со свеклой. А поколдовав специями и другими добавками, можно добиться своего любимого вкуса. А ещё такой салат подойдет тем, кто следит за фигурой и в период поста Подавайте охлаждённым.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте ингредиенты для приготовления салата.
- 2
Шаг 2
Орехи выложите на сухую сковороду и подсушите 2-3 минуты.
- 3
Шаг 3
Выложите орехи на доску и измельчите любым способом, но не в порошок.
- 4
Шаг 4
Репу очистите, ополосните, нарежьте небольшими кубиками. Отварите в кипящей воде 1-2 минуты и откиньте на сито, чтобы остыла.
- 5
Шаг 5
Приготовьте заправку. В мисочку налейте растительное масло. Добавьте измельчённый чеснок. Посолите, поперчите.
- 6
Шаг 6
Добавьте лимонный сок и тщательно перемешайте.
- 7
Шаг 7
Предварительно отваренную свеклу очистите и нарежьте тонкими пластинками. Выложите по кругу, на тарелку.
- 8
Шаг 8
В середину горкой выложите репу.
- 9
Шаг 9
Салат посыпьте орехами и полейте заправкой. Украсьте петрушкой. Полезный, витаминный салат со свеклой и репой готов. Можно подавать к столу.