Салат из свеклы и красной рыбы
Описание
Салат с красной рыбой и свеклой получается не только вкусным, но и полезным. Я его приготовила со слабосоленой горбушей, но конечно же отлично подойдет форель, лосось, семга или кижуч. Уксус можно заменить лимонным соком. Если сварить свеклу заранее, то на приготовление салата потребуется минут 20-25
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте ингредиенты для приготовления салата.
- 2
Шаг 2
Белокочанную капусту нарежьте тонкой соломкой и выложите в салатник.
- 3
Шаг 3
Добавьте в капусту соль и слегка помните руками, чтобы она пустила сок.
- 4
Шаг 4
Салатный белый или красный лук нарежьте тонкими полукольцами. Добавьте в салат.
- 5
Шаг 5
Слабосоленую горбушу нарежьте кубиками и выложите в салат.
- 6
Шаг 6
Свеклу сварите до мягкости, охладите и очистите. Затем натрите на терке с крупными отверстиями и слегка отожмите от сока. Добавьте в салат.
- 7
Шаг 7
Заправьте салат подсолнечным маслом и уксусом. Перемешайте все ингредиенты.
- 8
Шаг 8
Необычный салат из свеклы с красной рыбой готов. Подавайте на закуску.