Салаты
Салат из свеклы и баклажанов
40 мин4 порц.20 февр. 2026 г.
Описание
Для салата обжарьте баклажаны и сварите свеклу. Также добавьте свежие помидоры и красный лук для пикантности. Свежая петрушка придаст свежий аромат
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Баклажаны нарежьте брусочками.
- 3
Шаг 3
Налейте немного масла в сковороду, разогрейте на среднем огне, всыпьте баклажаны и обжаривайте 4-5 минут, помешивая. Посолите, поперчите по вкусу.
- 4
Шаг 4
Помидоры нарежьте средними дольками.
- 5
Шаг 5
Перемешайте баклажаны, помидоры и добавьте сваренную свеклу, нарезанную брусочками.
- 6
Шаг 6
Добавьте в салат нарезанный красный лук и петрушку.
- 7
Шаг 7
Полейте салат небольшим количеством масла и перемешайте. Если необходимо посолите и поперчите.
- 8
Шаг 8
Салат перемешайте и сразу подавайте к столу.