Салат из свежей моркови и свеклы
Описание
Минимум усилий — отличный результат. Ниже я расскажу подробнее, Можно сервировать сразу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Свеклу и морковь помойте, затем очистите от кожуры.
- 3
Шаг 3
Натрите морковь со свеклой на терке. Я использую терку для моркови по-корейски, но можно и на обычной крупной. Переложите в глубокую миску.
- 4
Шаг 4
Яблоко помойте, удалите сердцевину. Нарежьте брусочками и добавьте к овощам.
- 5
Шаг 5
Кинзу мелко порубите. Добавьте в миску.
- 6
Шаг 6
В сухой сковороде подсушите кедровые орехи, затем мелко порубите их или измельчите в ступке. Добавьте к остальным ингредиентам.
- 7
Шаг 7
Из лимона выжмите сок, процедите его от косточек и мякоти.
- 8
Шаг 8
Влейте лимонный сок и оливковое масло. Посолите и поперчите по вкусу, приправьте молотым кориандром.
- 9
Шаг 9
Перемешайте салат. Уберите в холодильник на 20-30 минут, чтобы он пустил сок и настоялся.
- 10
Шаг 10
Салат из свежей моркови и свеклы готов, приятного вам аппетита!