Салат из свежей капусты и болгарского перца
Описание
Простое в приготовлении блюдо. Я очень люблю готовить витаминные салаты, особенно в холодную пору, когда организму витамины особенно нужны. Салат из свежей капусты и болгарского перца с добавлением яблока — это отличный вариант перекуса даже вечером. Заправляется салат растительным маслом и готовится всего 20 минут Подавайте охлаждённым.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Витаминный салат – это не только полезный перекус, но и основным блюдом для тех, кто следит за фигурой или соблюдает пост. Сочетание представленных ингредиентов очень удачное, а яблоко привносит особую изюминку.
- 2
Шаг 2
2. Капусту нужно нашинковать, помять руками и выложить в миску. Добавьте щепотку сахара, снова помните ее и перемешайте, оставив так на некоторое время.
- 3
Шаг 3
3. Морковь нужно натереть на среднюю терку, после чего отправьте ее к капусте и перемешайте.
- 4
Шаг 4
4. Яблоко придаст особый вкус и необходимую кислоту (вместо уксуса). Натрите его также на среднюю терку и добавьте к остальным ингредиентам. Посолите по вкусу.
- 5
Шаг 5
5. Финальный этап — добавление болгарского перца. Нарежьте его кубиками и добавьте в салат. Возьмите красный перец, чтобы он сыграл на контрасте (вкус салата от цвета перца не изменится).
- 6
Шаг 6
6. Нарезаем зеленый лук и отправляем в салат. Заправляем растительным маслом и все тщательно перемешиваем.
- 7
Шаг 7
7. Всего 20 минут и салат готов!