Салат из спаржи с морковью
Описание
Перед вами - простой рецепт приготовления салата из спаржи с морковью. Спаржу нужно замочить в кипятке на 3 часа, затем воду слить, а спаржу измельчить и смешать с солью и перцем. Половину луковицы маринуем в уксусе. Остальной лук измельчаем и обжариваем с тертой морковью на сковороде. Соединяем в салатнице все ингредиенты, заправляем салат майонезом и перемешиваем. Удачи
Инструкция
- 1
Шаг 1
Сухую спаржу предварительно заливаем кипятком и оставляем на 3 часа.
- 2
Шаг 2
Пол-луковицы измельчаем, ошпариваем кипятком и заливаем уксусом на 7-8 минут.
- 3
Шаг 3
Оставшийся лук мелко нарезаем, морковь трем на крупной терке.
- 4
Шаг 4
Обжарьте лук и морковь на растительном масле.
- 5
Шаг 5
Со спаржи сливаем воду и нарезаем ее мелкими кусочками, посолив и поперчив.
- 6
Шаг 6
Соединяем все ингредиенты в салатнице, заправляем майонезом.
- 7
Шаг 7
Готово.