Салат из соленой скумбрии
Описание
Минимум усилий — отличный результат. Выбирая ингредиенты салата, я отдаю предпочтение неярким соседствам. Например, скумбрия хорошо сочетается с картофелем и зеленым луком, белой фасолью. Фасоль можно заменить на зеленое яблоко, получим еще один новый салатик. Прямо сейчас расскажу, Можно сервировать сразу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Итак, отварите картофель и фасоль до готовности, остудите. Рыбку выпотрошите. Очищенный лук мелко порежьте и замаринуйте в воде с уксусом, на столовую ложку воды положите чайную ложку уксуса. Пусть постоит лук минут 10. Потом слейте жидкость.
- 2
Шаг 2
Снимите кожуру с картофеля, порежьте его кубиками. Добавьте маринованный лук.
- 3
Шаг 3
Рыбку разделайте на филе, удалите хребет, все косточки, снимите кожу. Порежьте крупными кусочками.
- 4
Шаг 4
Добавьте фасоль, горчицу, соль, перец черный молотый по вкусу.
- 5
Шаг 5
Салат заправьте растительным маслом и перемешайте. Готово! Подавайте к столу, украсив зеленым луком.