Салат из синеньких
Описание
Простое в приготовлении блюдо. Мне очень нравится подавать этот салат из синеньких в домашних условиях теплым. А вот моя мама перед подачей настаивает его в холодильнике. Уж не знаю, кому какой вариант понравится больше, но факт в том, что салат очень вкусный в любом виде! Попробуйте обязательно Подавайте охлаждённым.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Баклажаны нарежем мелкими кубиками. Растительное масло наливаем в кастрюльку и доводим до кипения. Обжариваем овощи до золотистого цвета. Затем выкладываем баклажаны на салфетку, чтоб лишний жир ушел.
- 2
Шаг 2
2. Чеснок измельчим и смешаем с майонезом. Сюда же - специи на ваш вкус.
- 3
Шаг 3
3. Яйца отварим, остудим и измельчим. Добавим к баклажанам. Заправим салат соусом.
- 4
Шаг 4
4. В последнюю очередь добавим свежую измельченную зелень. Салат готов к подаче!