Салат из сердца с морковью и луком
Описание
Минимум усилий — отличный результат. Этот вариант салата я бы назвала более легким и летним, по сравнению с вариантом с грибами. Пикантный вкус салату добавляют малосольные огурчики, кстати, можно использовать также любые маринованные огурцы. Также мне очень нравится заправка для салата с дижонской горчицей, с ней вкус салата стал более интересным Можно сервировать сразу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все необходимые ингредиенты. Морковь и лук очистите и ополосните. Сердце я отварила заранее. Я варила в мультиварке на режиме "Томление" в течение 2,5 часов.
- 2
Шаг 2
Морковь натрите на терке для моркови по-корейски, лук нарежьте полукольцами или четвертькольцами. Обжарьте лук с морковью на сковороде, смазанной растительным маслом до мягкости.
- 3
Шаг 3
Огурчики нарежьте соломкой.
- 4
Шаг 4
Сердце также нарежьте соломкой.
- 5
Шаг 5
Смешайте сердце, огурцы, обжаренные лук и морковь.
- 6
Шаг 6
Добавьте майонез и дижонскую горчицу.
- 7
Шаг 7
Перемешайте салат.
- 8
Шаг 8
Салат готов к подаче.