Салат из рыбы горячего копчения
Описание
Рецепт не отнимет много времени. 1. Для начала нужно заняться подготовкой ингредиентов. Картофель вымыть и отправить вариться до мягкости. Овощи вымыть и обсушить. 2. Рыбу нарезать небольшими кубиками и выложить в салатник. В рецепт приготовления салата из рыбы горячего копчения лучше всего использовать лосось или треску. 3. Нарезать мелко стебель сельдерея. 4. Очистить сладкий и острый перец. Нарезать небольшими кубиками и выложить к остальным ингредиентам. 5. Огурец немного обсушить от маринада и также измельчить. Вместо огурца в салат из рыбы горячего копчения в домашних условиях можно взять оливки или каперсы, например, - будет тоже очень вкусно. 6. Для приготовления заправки необходимо соединить оливковое масло с горчицей и бальзамическим уксусом. Добавить соль и перец по вкусу, как следует перемешать все и вылить заправку в салат. 7. Заправленный и перемешанный салат перед подачей на стол рекомендуется отправить в холодильник на 1-2 часа, чтобы он как следует пропитался. При желании сверху можно присыпать измельченной зеленью. Вот и все, салатик готов Подавайте к столу.