Салаты
Салат из рукколы с идеальной заправкой
10 мин4 порц.20 февр. 2026 г.
Описание
Салат готовится быстро и просто. Ниже я расскажу подробнее, Салат готов к подаче.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Рукколу промойте, обсушите и переложите в глубокую миску.
- 3
Шаг 3
Помидоры нарежьте дольками.
- 4
Шаг 4
Красный лук нарежьте полукольцами.
- 5
Шаг 5
Для заправки смешайте лимонный сок с оливковым маслом до консистенции однородной эмульсии. Добавьте сироп топинамбура, зернистую горчицу, молотый перец и соль. Все перемешайте.
- 6
Шаг 6
Полейте заправкой салат, аккуратно перемешайте, чтобы она равномерно распределилась.
- 7
Шаг 7
Выложите салат в тарелку для подачи.