Салат из рисовой лапши по-корейски
Описание
Минимум усилий — отличный результат. Этот салат из рисовой лапши по-корейски готовится за один час и, если вы ждете гостей, можете побаловать их этим легким, но в то же время сытным салатом. Рисовая лапша с овощами и специями - очень пикантное и необычное блюдо, но и в повседневной жизни его многие готовят достаточно часто (особенно те, кто придерживается диеты) Можно сервировать сразу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Для этого салата нужно приготовить рисовую лапшу со специальной приправой. Купить все ингредиенты можно в любом супермаркете или специализированном магазине.
- 2
Шаг 2
2. Отвариваем рисовую лапшу до готовности, после чего откидываем ее на дуршлаг. Тем временем займемся овощами.
- 3
Шаг 3
3. Шинкуем все овощи на корейской терке. Для начала кабачок и баклажан, после этого отправляем их на сковороду или в сотейник обжариваться на оливковом масле.
- 4
Шаг 4
4. Пока обжаривается кабачок и баклажан, шинкуем перец и морковь. Также отправляем их жарится (в середине процесса).
- 5
Шаг 5
5. Чеснок добавляем в самый последний момент. Жарим все до готовности на слабом огне.
- 6
Шаг 6
6. Для фунчозы продается специальная приправа. Добавляем ее в самом конце и отправляем нашу рисовую лапшу к овощам. Доводим до готовности на слабом огне.
- 7
Шаг 7
7. Выкладываем готовое блюдо на тарелку, посыпаем кунжутом и украшаем свежими овощами.