Салат из редиса
Описание
Идеально подойдёт для повседневного стола. Такой салат можно заправить любым растительным маслом, а также соусом на основе сметаны (йогурта) или майонеза. Если каких-нибудь овощей нет в наличии, их можно заменить имеющимися или обойтись без них Украсьте по желанию и подавайте.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Морковь мою и очищаю, затем нарезаю тонкими пластинками с помощью овощерезки, черри мою и разрезаю на 2 или 4 части.
- 2
Шаг 2
2. Огурцы, редис и лук мою, нарезаю все небольшими кусочками.
- 3
Шаг 3
3. Для заправки: в емкости смешиваю оливковое масло, уксус, цедру половинки лимона, соль и перец, хорошенько все перемешиваю венчиком.
- 4
Шаг 4
4. Подготовленные овощи выкладываю в большую тарелку и перемешиваю.
- 5
Шаг 5
5. Заправляю салат приготовленной заправкой, оставляю его на пару минут, так все овощи пропитаются заправкой, но останутся хрустящими.
- 6
Шаг 6
6. Салат получается витаминным, летним и очень вкусным. Его можно есть самостоятельно или подавать к мясу, рыбе или любому гарниру.