Салаты
Салат из помидоров с перцем на зиму
60 мин4 порц.20 февр. 2026 г.
Описание
Салат готовится быстро и просто. Узнайте, Салат готов к подаче.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Овощи тщательно промойте.
- 2
Шаг 2
Очищаем овощи от семян, шелухи и хвостиков. Нарезаем перец и лук колечками, а помидоры — дольками.
- 3
Шаг 3
Раскладываем овощи по чистым банкам. Вниз кладем лук, петрушку и перец.
- 4
Шаг 4
Заполняем банки до верху.
- 5
Шаг 5
Приготовим маринад. Засыпаем в кастрюлю соль и сахар. Кладем перец горошком, лавровые листы. Вливаем уксус. Вливаем кипяток и доводим смесь до закипания.
- 6
Шаг 6
Переставляем банки в заранее подготовленные кастрюли с кипятком.
- 7
Шаг 7
Разливаем маринад по банкам.
- 8
Шаг 8
Стерилизуем банки 10 минут на медленном огне.
- 9
Шаг 9
Закатываем банки крышками. Переворачиваем и укутываем в одеяло до полного остывания.
- 10
Шаг 10
Храните готовую консервацию в кладовке.