Салат из помидоров, огурцов и моркови
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Для меня величайшим открытием стало то, что в самый простой овощной салат можно добавить соевый соус, и тем самым разнообразить вкус салата, сделать его намного ярче, богаче. Соевый соус выгодно подчеркивает вкус каждого овоща в составе салата, а их здесь достаточно много. Обязательно попробуйте мой рецепт, Подавайте к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Все овощи промойте. Лук, сладкий перец и морковь очистите.
- 2
Шаг 2
Помидор порежьте на небольшие кусочки.
- 3
Шаг 3
Огурец порежьте полукругами толщиной не более 5 мм. Кстати, советую пробовать кожицу каждого огурца перед тем, как резать, потому что она может быть горькой.
- 4
Шаг 4
Сладкий перец нарежьте мелким кубиком, но можно и покрупнее.
- 5
Шаг 5
Мелко нарежьте репчатый лук, морковь натрите на терке для моркови по-корейски и отправьте в салат.
- 6
Шаг 6
Смешайте все подготовленные ингредиенты, мелко нарежьте зелень и добавьте к овощам.
- 7
Шаг 7
Посолите, добавьте растительное масло и соевый соус. Много растительного масла я бы не добавляла, поскольку овощи пустят сок и тогда салат может превратиться в суп.
- 8
Шаг 8
Все перемешайте и можно подавать, но я бы посоветовала все же дать постоять салату минут 10, чтобы овощи пустили тот самый сок.
- 9
Шаг 9
Украсьте по желанию и сервируйте.