Салат из пекинской капусты с копченой колбасой
Описание
Из пекинской капусты можно сделать много разных салатов и все они будут вкусными. Я предлагаю вам еще один рецепт вкусного салата из пекинской капусты. В этом салате минимум ингредиентов, а изюминки в нем целых две - обжаренная колбаса и интересный соус-заправка. А готовится салат довольно быстро и просто, убедитесь сами
Инструкция
- 1
Шаг 1
Первым делом ставим варить яйца.
- 2
Шаг 2
Колбасу нарезаем кубиками, не мелко. Примерно 1,5 на 1,5 см. И обжариваем на растительном масле до румяной корочки. Не пересушите!
- 3
Шаг 3
Нарезаем капусту как нравится. можно полосками, можно и покрупнее.
- 4
Шаг 4
Чистим грецкие орехи и перетираем в пасту. Можно кофемолкой, можно вот так, по старинке:)
- 5
Шаг 5
Колбаса обжарилась, добавляем ее к капусте.
- 6
Шаг 6
Добавляем в перетертые орехи масло, на котором обжарилась колбаса, лимонный сок, соль и сахарную пудру.
- 7
Шаг 7
Тщательно перемешиваем и получаем соус к салату.
- 8
Шаг 8
Добавляем соус к капусте с колбасой и перемешиваем.
- 9
Шаг 9
Выкладываем салат на порционную тарелку и добавляем ломтики вареных яиц.