Салат из пекинской капусты и сухариков
Описание
Минимум усилий — отличный результат. Когда на рынке еще нет весенней белокочанной капусты, меня спасает пекинская капуста. В салат крошу только мягкие листики. Она хорошо сочетается с любыми овощами, мясом, фруктами, зеленью. Ее вкус не спутаешь ни с каким другим Можно сервировать сразу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Хлеб нарезаю ломтиками в толщину около 1 сантиметра, затем измельчаю их кубиками. Сковороду разогреваю с растительным маслом, выкладываю хлеб, обжариваю до румяной корочки.
- 2
Шаг 2
2. Пекинскую капусту мою и нарезаю тонко, использую только мягкую часть.
- 3
Шаг 3
3. Томаты хорошенько мою, затем разрезаю на 4 дольки (у меня маленькие томаты, а если большие, то нарезаю меньшими кусочками).
- 4
Шаг 4
4. В салатник выкладываю пекинскую капусту, добавляю сухарики и томаты, солю.
- 5
Шаг 5
5. Заправляю салат майонезом (можно сметаной), хорошенько перемешиваю и сразу подаю к столу.