Салат из печени слоями
Описание
Простое в приготовлении блюдо. Из недорогих обычных продуктов можно приготовить красивое и вкусное блюдо. И не обязательно нужен праздничный повод, в обычный день такой салатик своим внешним видом поднимет настроение всем домочадцам. Готовим Подавайте охлаждённым.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Я использую говяжью печень, поэтому очищаю ее от пленки.
- 2
Шаг 2
Нарезаю печень на куски толщиной около 1 см, посыпаю солью, перцем и базиликом.
- 3
Шаг 3
И обжариваю на растительном масле до готовности.
- 4
Шаг 4
Вот такая красивая и румяная печень получилась. Пусть остывает.
- 5
Шаг 5
Репчатый лук нарезаем полукольцами и обжариваем до легкого золотистого цвета.
- 6
Шаг 6
Отварим, остудим и очистим яйца и картофель. Подготовим огурчики.
- 7
Шаг 7
И натираем все ингредиенты для салата на крупной терке.
- 8
Шаг 8
Натертый картофель.
- 9
Шаг 9
Желтки и белки натираем по отдельности.
- 10
Шаг 10
И формируем слоеный салат. Первый слой картофельный, смажем майонезом. Затем выкладываем лук и печень, смазываем. И дальше — огурцы, майонез, белок, майонез.
- 11
Шаг 11
Ставим салат в холодильник минимум на час, пусть настаивается. А потом посыпаем его желтками.
- 12
Шаг 12
Украшаем и подаем к столу. Салат можно делать каждому по отдельности, а можно на одном большом блюде.