Салат из овощей гриль
Описание
Простое в приготовлении блюдо. Салат из овощей гриль приготовить не так и сложно. Важно хорошо прожарить овощи на гриле или правильно запечь их в духовке. Как это сделать - смотрите в рецепте :) Этот салат из овощей гриль мне нравится очень мелкой нарезкой. Это мое фирменное, так сказать :) Люблю когда ингредиенты в салате нарезаны мелко. Не приходится битком забивать рот, чтоб есть несколько ингредиентов сразу, не приходится при этом по-дурацки выглядеть. Словом, отличный салат, который можно готовить на природе и подавать к, например, стейкам или шашлыку Подавайте охлаждённым.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовим все необходимые ингредиенты. Затем баклажан и болгарский перец целиком обжариваем на гриле или запекаем в духовке.
- 2
Шаг 2
Болгарский перец очищаем от семян и кожуры.
- 3
Шаг 3
С баклажаном делом то же самое.
- 4
Шаг 4
Помидор очищаем от кожуры, опустив его в кипяток на полминуты.
- 5
Шаг 5
Мелко нарезаем помидор.
- 6
Шаг 6
Так же мелко режем баклажан.
- 7
Шаг 7
Кубиками режем перец.
- 8
Шаг 8
Мелко рубим свежую зелень.
- 9
Шаг 9
Также мелко нарезаем лук.
- 10
Шаг 10
Все складываем в салатницу. Солим, перчим.
- 11
Шаг 11
Добавляем немного оливкового масла и все хорошенько перемешиваем.
- 12
Шаг 12
Выкладываем салат в салатную форму утрамбовываем, снимаем обруч и готово!