Салат из отварных овощей
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Оцените простой рецепт салата из отварных овощей! Этот классический рецепт салата из отварных овощей вы всегда сможете разнообразить, поменяв лимонную заправку на ваш любимый соус Подавайте к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Морковь и картофель отваривать в кожуре минут 25–30.
- 2
Шаг 2
По готовности вытащить овощи из отвара, обсушить, остудить и очистить от кожуры.
- 3
Шаг 3
Очищенные морковь и картошку порезать кубиками.
- 4
Шаг 4
К моркови и картофелю добавить зеленый горошек, перемешать.
- 5
Шаг 5
Свеклу варить в кожуре в течение 1 часа, затем отвар слить, залить свеклу холодной водой и дать постоять минут 20-30.
- 6
Шаг 6
Очистить свеклу от кожуры и порезать мелкими кубиками. Добавить растительное масло, чтобы свекла не окрашивала другие овощи.
- 7
Шаг 7
Соленые огурцы мелко порезать.
- 8
Шаг 8
Добавить огурцы к свекле и перемешать.
- 9
Шаг 9
Все овощи соединить, посолить, поперчить, добавить лимонный сок по вкусу, хорошенько перемешать. Выложить салат на тарелку, украсить зеленым горошком и зеленью и подавать к столу.