Салат из одуванчика
Описание
Идеально подойдёт для повседневного стола. Мой вариант, Украсьте по желанию и подавайте.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Подготовьте продукты для салата. Листья одуванчика нужно собирать только молоденькие, желательно до начала цветения. Выбирайте самые молоденькие кустики и срывайте листочки выше половины от корешка. Листочки замочите в холодной воде на 15-20 минут, чтобы они потеряли горечь. Отварите куриное яйца вкрутую.
- 2
Шаг 2
2. Порубите крупно чеснок, порежьте хлеб кубиками.
- 3
Шаг 3
3. На чайной ложке оливкового масла обжарьте кубики хлеба с чесноком. Сам чеснок больше не понадобится, главное, чтобы он отдал свой аромат хлебу.
- 4
Шаг 4
4. На тарелочку выложите вымытые и подсушенные салфеткой от влаги листочки.
- 5
Шаг 5
5. Яйцо порежьте на 4 части и выложите на листочки.
- 6
Шаг 6
6. Сверху распределите сухарики без чеснока, посыпьте солью и орегано. Полейте заправкой из оливкового масла и яблочного уксуса. Салат готов!