Салат из натурального крабового мяса
Описание
Простое в приготовлении блюдо. Крабовое мясо прекрасно сочетается с овощами, свежей зеленью и легкими заправками. Чтобы не приглушать его легкий вкус, советую приготовить специально к салату домашний майонез, к тому же, это несложно. Также вы можете заправить салат бальзамическим кремом или просто же оливковым маслом Подавайте охлаждённым.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте ингредиенты. Можете самостоятельно сделать майонез: взбейте желток яичный со щепоткой соли, чайной ложкой сахара, чайной ложкой горчицы (сухой), постепенно добавляя 75 мл. масла растительного, продолжая взбивать.
- 2
Шаг 2
Помойте овощи, почистите их и натрите примерно одинаковыми кусочками.
- 3
Шаг 3
Сыр натрите на терке.
- 4
Шаг 4
Если краб был уже отварен, но заморожен, то просто разморозьте его. Для салата отварное мясо будет в самый раз.
- 5
Шаг 5
Разберите клешни.
- 6
Шаг 6
Мясо краба можете пальцами или ножом разделить на небольшие кусочки.
- 7
Шаг 7
Теперь в небольшие стаканчики или пиалы для салата выложите продукты в следующем порядке: огурцы, лук, помидоры, крабовое мясо и сыр сверху. Заправьте все приготовленным ранее майонезом — и можете подавать.