Салат из моркови, брокколи и цветной капусты
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Ниже я расскажу подробнее, Подавайте к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Цветную капусту и брокколи разделите на небольшое соцветия. Отварите или приготовить на пару 3-5 минут. Я предпочитаю, когда овощи остаются чуть хрустящим, но по желанию можно готовить их дольше.
- 3
Шаг 3
Морковь очистите от кожуры, натрите на терке или нарежьте брусочками. Переложите в глубокую миску.
- 4
Шаг 4
Добавьте брокколи и цветную капусту.
- 5
Шаг 5
Красный лук нарежьте перьями, сыр мелкими кубиками, а грецкие орехи подсушите на сковороде и крупно порубите. Добавьте к остальным ингредиентам.
- 6
Шаг 6
Для заправки смешайте оливковое масло с лимонным соком. Добавьте орегано, черный молотый перец и соль.
- 7
Шаг 7
Заправьте салат и все перемешайте.
- 8
Шаг 8
Салат из моркови, брокколи и цветной капусты готов, приятного вам аппетита!