Салат из маринованных овощей
Описание
Простое в приготовлении блюдо. Перед вами интересная идея, Подавайте охлаждённым.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. В небольшой кастрюльке прогрейте уксус, сахар и соль. Добавьте измельченный чеснок, нарезанный крупными ломтиками лук и лавровый лист.
- 2
Шаг 2
2. Туда же выложите острый перец, нарезанный кружочками. Томите на медленном огне маринад около 5 минут. Снимите, немного остудите.
- 3
Шаг 3
3. Тонкими ломтиками нарежьте очищенную морковь и огурцы, разделите на соцветия цветную капусту.
- 4
Шаг 4
4. Когда овощи нарезаны, а маринад покипел, подготовьте 5-6 небольших баночек.
- 5
Шаг 5
5. Разложите овощи в баночки, добавьте лук из маринада, а перец можно удалить, если не хотите слишком острый салат.
- 6
Шаг 6
6. Равномерно распределите маринад. При необходимости долейте воду до верха баночек. Закройте крышками и отправьте в холодильник.
- 7
Шаг 7
7. Вот такая красота.