Салат из лосося горячего копчения с рисом
Описание
1. Для начала нужно отварить рис. Лучше всего использовать не обыкновенный белый, а смесь коричневого и дикого риса. Его необходимо отварить в подсоленной воде до мягкости. После остудить. 2. Рыбу разделите на небольшие кусочки. 3. На сухую сковороду выложите семечки подсолнечника и тыквы. На медленном огне подсушите их около минуты. 4. Затем добавьте к семечкам орешки. Постоянно помешивайте, чтобы они не начали гореть. Примерно через минуту можно снять сковороду с огня. 5. Для приготовления заправки в небольшой мисочке соедините оливковое масло с медом. Выжмете сок из лимона и тоже добавьте. 6. Добавьте щепотку зиры (можно использовать и другие специи, которые на ваш взгляд сделают этот простой рецепт салата из лосося горячего копчения с рисом более удачным), немного соли, и как следует перемешайте заправку. 7. Выложите в салатник остывший рис, добавьте рыбу, семечки с орешками. 8. Полейте все заправкой и аккуратно перемешайте. Вот и весь секрет, как сделать салат из лосося горячего копчения с рисом