Салат из квашеной капусты с картошкой и огурцами
Описание
Салат готовится быстро и просто. Соленые огурцы вы можете заменить на свежие, а также добавить в салат мелко порубленный зеленый лук и укроп. Оливковое масло вкуснее добавлять нерафинированное, также подойдет любое другое ароматное растительное масло для заправки салата. Блюдо отлично разнообразит повседневное меню. Можно подавать его, и как гарнир, и как самостоятельное Салат готов к подаче.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Картофель отварите в мундирах до готовности и остудите.
- 3
Шаг 3
Репчатый лук нарежьте перьями и ошпарьте кипятком, чтобы сделать вкус мягче.
- 4
Шаг 4
Очистите картофель и нарежьте кубиками. Соленые огурцы тоже порежьте кубиками. Добавьте порезанную квашеную капусту и репчатый лук.
- 5
Шаг 5
Для заправки смешайте оливковое масло и горчицу.
- 6
Шаг 6
Заправьте салат, посолите и поперчите по вкусу. Аккуратно перемешайте.
- 7
Шаг 7
Салат из квашеной капусты с картошкой и огурцами готов, приятного вам аппетита!