Салат из куриной печени с морковью по-корейски
Описание
Салат готовится быстро и просто. Этот вкусный салат из куриной печени можно приготовить семье на обед, или поставить на праздничный стол, все гости съедят его с большим удовольствием. Блюдо готовится на скорую руку Салат готов к подаче.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты. Лук почистите и помойте. Снимите с печени все пленки и остатки жира, промойте под проточной водой.
- 2
Шаг 2
Выложите печень в чуть подсоленную кипящую воду, собирайте пену во время варки, варите субпродукт не дольше 10 минут, иначе он будет горчить.
- 3
Шаг 3
Параллельно разогрейте в сковороде немного растительного масла, обжарьте в нем нарезанный полукольцами лук до мягкого состояния.
- 4
Шаг 4
Нарежьте огурцы тонкими ломтиками, слегка измельчите морковь по-корейски, переложите в глубокую миску, добавьте обжаренный и остывший лук.
- 5
Шаг 5
Остывшую печень нарежьте также тонкими ломтиками, нарубите зелень, измельчите вареные яйца. Переложите все ингредиенты в миску.
- 6
Шаг 6
Немного посолите и поперчите, заправьте вкусным майонезом и аккуратно перемешайте.
- 7
Шаг 7
Разложите салат по тарелкам и сразу же подавайте к столу.