Салат из курицы с шампиньонами
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Основные продукты для этого салата нарезаю крупными кусочками, чтобы они отчетливо чувствовались. Шампиньоны у меня немного маринованные, но можно использовать свежие. Использую куриное филе, однако в принципе подойдут любые кусочки птицы Подавайте к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Филе мою и вытираю салфеткой, нарезаю его крупными кусочками. Маринованные грибы сначала промываю, а затем нарезаю их крупными пластинками.
- 2
Шаг 2
2. Морковь чищу и нарезаю брусочками, томаты и огурец нарезаю кубиком, репчатый лук нарезаю тонкими полукольцами, а зеленый лук и петрушку мелко.
- 3
Шаг 3
3. Смешиваю тмин, белый перец и соль, добавляю к курице и перемешиваю, оставляю на некоторое время.
- 4
Шаг 4
4. Измельченные ранее овощи выкладываю в салатник.
- 5
Шаг 5
5. Посыпаю овощи черным молотым перцем и солью, перемешиваю и отставляю в сторону.
- 6
Шаг 6
6. Сковороду разогреваю со сливочным маслом, выкладываю и обжариваю курицу, за пару минут до готовности добавляю грибы, обжариваю еще пару минут.
- 7
Шаг 7
7. Остужаю содержимое сковороды, затем перекладываю в миску к остальным овощам и заправляю майонезом.
- 8
Шаг 8
9. Готовый салат получается очень вкусным и насыщенным.