Салат из курицы и помидоров
Описание
Простое в приготовлении блюдо. Блюдо можно заправить майонезом любой жирности или сметаной, но не растительным маслом! По желанию допустимо добавить в него стеблевой сельдерей, свежую зелень шпината, укропа, петрушки и т.д., а также отварные куриные яйца. Грибную нарезку слегка отожмите от маринада, чтобы блюдо не "поплыло" Подавайте охлаждённым.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте указанные ингредиенты. Куриное филе заранее отварите 30 минут и остудите.
- 2
Шаг 2
Помидоры промойте в воде, вырежьте из них зеленые сердцевинки и нарежьте ломтиками. Высыпьте нарезку в глубокую емкость.
- 3
Шаг 3
Отварное куриное филе разберите руками на волокна или нарежьте мелкими кубиками, высыпьте в емкость к помидорной нарезке.
- 4
Шаг 4
Маринованные грибы нарежьте слайсами, оставьте нарезку на 5 минут, чтобы из нее выделился маринад и добавьте к остальным. Можно использовать не только шампиньоны, но и вешенки, опята, маслята и другие маринованные съедобные грибы.
- 5
Шаг 5
Тщательно промойте листовой салат и зеленый лук, нарежьте и добавьте зелень в емкость.
- 6
Шаг 6
Выложите майонез, всыпьте соль и молотый черный перец. Аккуратно перемешайте приготовленное блюдо.
- 7
Шаг 7
Выложите салат на тарелку и подайте к столу.