Салат из курицы и кукурузы
Описание
Идеально подойдёт для повседневного стола. Чтобы придать салату пикантную нотку, добавим немного моркови по-корейски, свежий огурец, куриное яйцо. Заправлять салат я рекомендую майонезом, но вы можете использовать более легкий вариант — сметану или йогурт. При подаче салат можно украсить зеленью петрушки Украсьте по желанию и подавайте.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты. Можно использовать любую часть курицы, у меня бедро. Отварите курицу накануне в течение 30 минут и остудите в бульоне. Куриное яйцо отварите в течение 10 минут.
- 2
Шаг 2
Куриное мясо нарежьте небольшими кусочками.
- 3
Шаг 3
Свежий огурчик сполосните и просушите, обрежьте концы. Разрежьте огурец вдоль, после каждую половину нарежьте тонкими пластинами.
- 4
Шаг 4
Переложите курицу и огурец в салатник. Добавьте в салат морковь по-корейски. Если она сильно длинная, нарежьте ее небольшими кусочками.
- 5
Шаг 5
Добавьте в салат консервированную кукурузу.
- 6
Шаг 6
Куриное яйцо очистите, нарежьте мелкими кубиками и добавьте в салат.
- 7
Шаг 7
Заправьте салат легким майонезом, соль и перец добавьте по своему вкусу.
- 8
Шаг 8
Перемешайте все ингредиенты и подавайте салат к столу.