Салат из курицы
Описание
Минимум усилий — отличный результат. Итак, салатов из курицы множество, а вот салатов из курицы без майонеза не так уж и много. Попробуйте мой вариант, легкий и сытный, заправленный растительным маслом с лимонным соком и соевым соусом. Можно добавить зубчик чеснока в заправку, если хотите, будет еще пикантнее. Чтобы все продукты были одинакового размера я пользуюсь теркой для овощей по-корейски, это удобно и быстро. Подайте салат на листья салата или шпината, украсьте ломтиком лимона. Приступим Можно сервировать сразу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Подготовьте продукты для салата: отварите заранее куриное филе, полностью остудите, вымойте огурчики.
- 2
Шаг 2
2. Срежьте попки у огурцов, натрите на квадратной терке.
- 3
Шаг 3
3. Куриное филе разберите на тонкие волокна.
- 4
Шаг 4
4. Сыр натрите на квадратной терке. Чтобы сыр легко натирался, подержите его в холодильнике перед готовкой часа 2.
- 5
Шаг 5
5. В глубоком салатнике соедините огурец, филе и сыр. Перемешайте осторожно. В отдельной посудите сделайте заправку: растительное масло, лимонный сок и соевый соус. Полейте салат заправкой, еще раз перемешайте и дайте настоятся минут 5-10, чтобы все составляющие хорошо пропитались соусом.
- 6
Шаг 6
6. На тарелочку положите листья салата или шпината, сверху салат, дольку лимончика. Готово! У меня получилось 2 больших порции. Приятного!