Салат из кукурузы консервированной
Описание
Простое в приготовлении блюдо. Подаю такой салат с чесночными гренками из белого хлеба. Использую разноцветные овощи, чтобы сделать салат более красочным и красивым. Не заправляю салат майонезом, чтобы не потерять цвет всех продуктов. Кукурузу можно использовать свежую, молодые початки, но такой у меня не было. У консервированной кукурузы вкус ничем не хуже, поэтому она отлично заменяет свежую Подавайте охлаждённым.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Первым делом готовлю соус: в банку с крышкой вливаю оливковое масло, бальзамический уксус, выжимаю сок половинки лимона, добавляю мед, соль, орегано. Закрываю банку и хорошенько перемешиваю.
- 2
Шаг 2
2. Мою и нарезаю кубиками помидоры, огурец, перец, манго и твердый сыр. Добавляю консервированную кукурузу, предварительно слив сок, крупно измельченный миндаль и цельный изюм.
- 3
Шаг 3
3. Заправляю салат приготовленной ранее заправкой, хорошенько перемешиваю.
- 4
Шаг 4
4. Настаиваю салат пару минут, после этого подаю с чесночными гренками или с обжаренным хлебом.