Салат из кукурузы, цукини и помидоров
Описание
Простое в приготовлении блюдо. Салатик нужно сделать минимум часа за 4 до подачи, чтобы овощи как следует промариновались, так как они тут в сыром виде. Такое блюдо отлично подойдет для всех поклонников здорового питания. Салат станет прекрасным вариантом обеда или ужина, а также гарниром Подавайте охлаждённым.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Кукурузу важно использовать молодую и свежую, чтобы она не была жесткой. Вымойте початки, обсушите и острым ножом срежьте зерна.
- 2
Шаг 2
2. Небольшими кубиками нарежьте молодые цукини.
- 3
Шаг 3
3. Половинками — помидорки.
- 4
Шаг 4
4. И добавьте немного базилика. Можно заменить и другой зеленью, которая вам по душе.
- 5
Шаг 5
5. Для приготовления заправки соедините масло, уксус, мед, сок лимона или лайма, соль и перец. Вылейте в салатник, перемешайте. Накройте пищевой пленкой и уберите салат из кукурузы, цукини и помидоров часа на 4 в холодильник.