Салат из креветок с перепелиными яйцами
Описание
Чтобы приготовить салат из креветок с перепелиными яйцами, советую взять крупные креветки, их понадобится немного, зато они будут эффектно смотреться и с яйцами хорошо сочетаются. Возьмите, например, тигровые креветки или королевские. Перепелиные яйца варятся очень быстро, поэтому приготовить их можно легко: опустите их в уже кипящую воду и варите минуты 2-3
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все необходимые ингредиенты. Промойте и обсушите салат, отварите вкрутую яйца.
- 2
Шаг 2
Салатные листья промойте, обсушите и порвите крупно руками. Выложите их аккуратно на тарелку. Кстати, можно использовать микс салатом, так будет интереснее и вкуснее, если вы любитель зелени.
- 3
Шаг 3
Отварные перепелиные яйца разрежьте пополам и выложите сверху на салатные листья.
- 4
Шаг 4
Моцареллу при необходимости отожмите, чтобы не было лишней жидкости. Разрежьте шарики пополам и выложите в салат к яйцам. В принципе использовать можно и обычную, кусковую моцареллу, тогда её просто нужно будет нарезать кубиками.
- 5
Шаг 5
Помидорки черри помойте и тоже порежьте на половинки.
- 6
Шаг 6
Креветки обжарьте на разогретой сковороде в оливковом масле (по 2 минуты с каждой стороны).
- 7
Шаг 7
Добавьте креветки в салат, перед подачей сбрызните их лимонным соком, посолите и поперчите по вкусу. Также для праздничного варианта можете добавить немного кедровых орешков.