Салаты
Салат из красной капусты с гранатом
20 мин4 порц.20 февр. 2026 г.
Описание
Простое в приготовлении блюдо. Ниже я расскажу подробнее, Подавайте охлаждённым.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Мелко нашинкуйте красную капусту, подсолите и оставьте на 10 минут, чтобы она стала мягче и слегка пустила сок.
- 3
Шаг 3
Яблоко помойте, очистите от кожуры и удалите сердцевину. Нарежьте соломкой и добавьте к капусте.
- 4
Шаг 4
Гранат разрежьте, отделите зерна от кожуры. Часть зерен подавите и пропустите через сито, чтобы получился сок. Потребуется 1-2 ст.л. гранатового сока.
- 5
Шаг 5
Остальные зерна просто отделите от пленок. Потребуется около 30-40 грамм граната.
- 6
Шаг 6
Добавьте зерна граната в миску. Заправьте салат лимонным и гранатовым соком, оливковым маслом и поперчите.
- 7
Шаг 7
Аккуратно перемешайте.
- 8
Шаг 8
Салат из капусты с гранатом готов.