Салат из крапивы с яйцом и огурцом
Описание
Салат готовится быстро и просто. Молодая крапива очень полезна, поэтому готовить салат из крапивы с яйцом и огурцом можно часто. Внешне салат выглядит очень весенним: весь в зеленых красках с яркими желтыми пятнами. Подавать такой салат можно к любым горячим блюдам вместо привычного салата из капусты или огурцов и помидоров. Крапива не имеет яркого вкуса, а потому резко не меняет вкус салата, но придает ему легких пикантных ноток, в результате чего салат становится очень необычным. Заправлять салат можно сметаной, майонезом или их смесью. Все зависит от ваших вкусовых предпочтений Салат готов к подаче.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все необходимые ингредиенты. Отварите яйца вкрутую.
- 2
Шаг 2
Крапиву положите в глубокую тарелку и залейте кипятком. Оставьте на несколько минут, а затем откиньте крапиву на дуршлаг. Когда стечет вся вода, мелко порежьте крапиву.
- 3
Шаг 3
Яйца мелко порубите.
- 4
Шаг 4
Капусту мелко нашинкуйте.
- 5
Шаг 5
Огурец порежьте на мелкие кубики.
- 6
Шаг 6
Смешайте все подготовленные ингредиенты, добавьте измельченную крапиву.
- 7
Шаг 7
Заправьте салат майонезом (или сметаной). Посолите по вкусу.
- 8
Шаг 8
Салат из крапивы с яйцом и огурцом готов. Подавайте его, украсив консервированным горошком. Кушайте с удовольствием!