Салат из крапивы
Описание
Минимум усилий — отличный результат. Для салата крапиву нужно только обдать кипятком или погрузить в кастрюлю с кипятком на минутку, не больше, это позволить сохранить витамины и убрать "жгучесть". В дальнейшем воду можно использовать для ополаскивания волос, это укрепит и сделает волосы шелковистыми. Крапиву обязательно откиньте на сито или отожмите руками влагу, порежьте, добавьте зелень, яйца и пробуйте! Заправляю я обычно салат сметаной или соусом на основе майонеза и сметаны в равных пропорциях Можно сервировать сразу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте ингредиенты для салата. Очистите яйца, промойте зелень. Приступим!
- 2
Шаг 2
Вскипятите литр воды, положите крапиву и снимите с огня. Дайте постоять 30 секунд.
- 3
Шаг 3
Откиньте крапиву на сито и дайте остыть и стечь влаге, потом немного отожмите крапиву.
- 4
Шаг 4
Порежьте ее крупно, стебельки я не добавляю в салат, только листочки, они грубоваты, но это по желанию.
- 5
Шаг 5
Порежьте зеленый лук и петрушку.
- 6
Шаг 6
Измельчите яйца.
- 7
Шаг 7
Соберите зелень, яйца, выложите сметану, соль, перец.
- 8
Шаг 8
Хорошо перемешайте салат. Сразу подайте к столу.
- 9
Шаг 9
Украсьте по желанию и сервируйте.