Салат из копченой курицы с черносливом
Описание
Идеально подойдёт для повседневного стола. Салат очень удачный. Таким салатом можно наполнить тарталетки и подать на фуршетный стол. Салат отлично подойдет для наполнения профитролей или песочных корзинок. Интересно? Тогда рассказываю, Украсьте по желанию и подавайте.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Консервированный горошек извлеките из банки и маринада. Выложите его в салатник.
- 2
Шаг 2
Копченый окорочок разберите, удалив шкурку и кости. Мякоть нарежьте мелко, как удобно именно вам.
- 3
Шаг 3
Измельчите зелень. Можно взять смесь разных травок. В летний период в такой салат можно добавить свежий салат, нарвав его на небольшие кусочки.
- 4
Шаг 4
Чернослив нужно промыть и нарезать мелко. Если ваш чернослив сильно просушен, замочите его в горячей воде, чтоб он немного набух.
- 5
Шаг 5
Соленый огурчик нарезаем кубиками. Если у огурца твердая шкурка, снимите ее предварительно.
- 6
Шаг 6
Соедините в салатнике все ингредиенты салата. Добавьте нарезанные мелко отварные яйца. Заправьте салат смесью сметаны и майонеза. Посолите и поперчите салат по вкусу. Подайте к столу.