Салат из клубники и рукколы
Описание
Салат из клубники и рукколы впервые я попробовала в одном изысканном ресторане! Он был достаточно дорогой, поэтому я решила научиться делать его дома. Получилось у меня с первого раза. Я в точности восстановила тот прекрасный ресторанный вкус :) Люблю делать этот салат для себя. Иногда подаю подругам. Муж ест его вместо десерта :) И правда он сладкий, благодаря клубники. Попробуйте обязательно
Инструкция
- 1
Шаг 1
Первым делом помойте рукколу, положите её на полотенце, чтобы она быстрее высохла.
- 2
Шаг 2
Вымойте клубнику и нарежьте её четвертинками и половинками.
- 3
Шаг 3
Почистите миндаль, для этого опустите его в кипяток на 2-3 минуты. Разрежьте на ровные стружки и немного прожарьте на оливковом масле.
- 4
Шаг 4
Помойте мяту. Мелко нарвите листики. Салат из клубники у рукколы приобретёт освежающий вкус, благодаря мяте:)
- 5
Шаг 5
Натрите сыр Фета.
- 6
Шаг 6
Натрите лимонной цедры. Перемешайте все ингредиенты. Добавьте семена мака, сахара, лимонную цедру. Заправьте салат винным уксусом и лимонным соком.
- 7
Шаг 7
Перемешайте. Ваш салат из клубники и рукколы готов! Наслаждайтесь!