Салат из картофеля и кукурузы
Описание
Минимум усилий — отличный результат. Салатик перед подачей лучше оставить на 30-60 минут, чтобы картофель впитал в себя заправку. Для его заправки можно использовать майонез, а также менее калорийный вариант – сметану или йогурт. Салатик очень сытный, поэтому можете подавать его отдельно, например, с мясом на гриле Можно сервировать сразу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Вымойте картофель, поместите его в кастрюлю с водой, отправьте кастрюлю на огонь, отварите картофель до готовности.
- 2
Шаг 2
2. Выложите картофель из воды и остудите, затем нарежьте небольшими кусочками.
- 3
Шаг 3
3. Переложите картофель в миску, добавьте оливковое масло, перемешайте и оставьте на 20 минут.
- 4
Шаг 4
4. Тем временем обжарьте на сухой сковороде полоски бекона, разломайте хрустящий бекон на кусочки.
- 5
Шаг 5
5. Добавьте к картофелю бекон, кукурузу консервированную, измельченный перец, половину необходимого количества измельченного зеленого лука, чесночный порошок, перемешайте.
- 6
Шаг 6
6. Заправьте салат сметаной и йогуртом, перемешайте.
- 7
Шаг 7
7. Добавьте к салату оставшийся зеленый лук, отправьте в холодильник на 30-60 минут. Подавайте салат охлажденным.