Салат из картофеля
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Чтобы салат не превратился в картофельное пюре, не надо слишком тщательно его вымешивать. Еще один совет: не жалейте соли, картошка и яйца любят соль. Что касается калорийности блюда, конечно, она высокая. Но можете попробовать заменить часть майонеза сметаной или греческим йогуртом Подавайте к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Сперва варим картошку и яйца. Я делаю это в скороварке, нарезав картошку на крупные кубики.
- 2
Шаг 2
Пока варятся ингредиенты, измельчаем лук, сельдерей и огурчик.
- 3
Шаг 3
Отваренный до мягкости картофель сразу поливаем уксусом. А яйца мелко рубим.
- 4
Шаг 4
Готовим соус из майонеза и горчицы, отправляем туда лук, сельдерей и огурчик, добавляем соль и перец, а также измельченный укроп.
- 5
Шаг 5
Добавляем в соус картофель и яйца, хорошо перемешиваем. Ставим в холодильник на 2 часа минимум.